Äter du för mycket salt | SE.DSK-Support.COM
Hälsa

Äter du för mycket salt

Äter du för mycket salt

Visste du att högt blodtryck drabbar så många som 25% av vuxna franska och experter menar detta kan ha att göra med en hög grad av saltintag genom födan.

Minska salt konsumtion kan vara ett effektivt och enkelt sätt att förebygga och skydda sig från högt blodtryck som, om den inte behandlas, kan leda till invaliditet eller dödsfall.

Våra kroppar behöver salt. Bland andra uppgifter, njurarna använder mineral för att styra mängden vatten i kroppen och för att säkerställa vår blodets normala pH upprätthålls. Njurarna reglerar också mängden salt i våra kroppar genom att utsöndra överskottet i vår urin. Om vår saltintag är för hög, men njurarna inte kan hålla upp och överskottet byggs upp i vårt blodomlopp. Salt behåller eller attraherar vatten och så, desto mer av det finns i blodet, desto mer vatten kvarstår också. Detta ökar den vätskevolym som pumpas runt i kroppen och, som ett resultat, behövs mer tryck för att driva den. Det är därför läkarna rekommenderar att minska mängden salt du förbrukar varje dag som en viktig del av högt blodtryck behandling och prevention.

load...
  • Undvik mat med högt natriumhalt (läs etiketten).
  • Undvika livsmedel som innehåller mer än 0,6 g (600 mg) natrium per 100 g (ekvivalent med 1,5 g salt).
  • Använd natriumfritt, låg eller mycket låg natrium, eller saltfria alternativ där sådana finns.
  • Undvik att lägga salt under beredning och innan du äter mat. Avlägsna saltkar från bordet.
  • Använd mindre eller undvika att använda kryddor och såser, såsom ketchup, majonnäs, soja och senap.
  • Välj färsk frukt och grönsaker och osaltade nötter.
  • Använda färsk fågel, fisk och magert kött i stället för konserverade eller bearbetade produkter.
  • Limit härdade livsmedel, såsom bacon och skinka och livsmedel som är förpackade i saltlake.
  • Cook pasta, ris och varma spannmål utan salt. Undvik omedelbara eller smaksatta produkter, som ofta har lagt salt.
  • Undvik färdigmat, såsom frysta middagar och 'take-away' eftersom dessa ofta innehåller mycket natrium.
  • Efter öppning, skölj konserverade livsmedel, såsom tonfisk eller bönor, att avlägsna en del av natriumet.
  • Arom alternativ för att använda i livsmedel i stället för salt inkluderar citronsaft, örter, kryddor, chili, lök och paprika.
  • Bergsalt, havssalt och vitlök salt är alla samma som bordssalt (natriumklorid) och bör också undvikas.

För hela artikeln se http://Fofoca.org

load...